食材用料: 金瓜 半個
小米 一小碗
食譜做法:
1.小米洗凈。
2.加入適量的清水。
3.金瓜洗凈切大塊兒備用。
4.把金瓜加入小米中放電磁爐開大火煮開。
5.開鍋後用筷子攪拌一下後轉入煲粥檔。
6.等他自動關火後就可以吃了。
食譜小貼士:金瓜我切的比較大,因為一煮它就會變爛變小。金瓜最好不去皮,這樣可以保證它豐富的營養價值,而且煮出來的粥會更甜。如果用明火煮制就需要不停的攪拌以免糊鍋。煮制小米粥時最好不要加入食用堿,以免破壞粥的營養。
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